Maines am schnellsten wachsender Aquakultursektor

Seelandwirtschaft EU 2024

MDie kalten, unberührten Gewässer von Aine sind die ideale Umgebung für Seetang, eine Nutzpflanze, die weder Bewässerung noch Pestizide oder Düngemittel benötigt. Es ist sauber genug, um direkt aus dem Wasser gegessen zu werden, und es trägt zur Reinigung des Wassers bei, in dem es wächst.

Maine ist die Kelp-Hauptstadt Amerikas, dicht gefolgt von Alaska. Jetzt schließen sich auch andere Staaten an und machen die Algenzucht zum am schnellsten wachsenden Aquakultursektor in den USA. Es gibt jedoch viel Raum für Wachstum, da die USA nur etwa 0.01 % der weltweiten Algenproduktion ausmachen.

Der Seetang-Farmer Ken Sparta ist begeistert von den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten seiner Kelp-Ernte und weist darauf hin, dass es in Maine Menschen gibt, die daran arbeiten, daraus Kunststoffe herzustellen, ihn in der Kosmetikindustrie einzusetzen, ihn zu Tierfutter zu verarbeiten und ihn als organischen Dünger zu verwenden. Es besteht jedoch zunehmend Einigkeit darüber, dass die am schnellsten wachsende Anwendung von Seetang darin bestehen könnte, seinen Platz auf Abendmenüs zu erobern.

Quelle: NOAA und NBC News

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