Frauen der Algen, Interview mit Jiamjit Boonsom von der Boonsom Farm Spirulina

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8​​​Die 0-jährige Frau Jiamjit Boonsom und ihr Mann haben die größte Spirulina-Farm in Südostasien, die 40,000 Quadratmeter große Boonsom Farm, gegründet.

In diesem Interview spricht Mrs. Boonsom über ihre frühe Karriere als Fisch- und Pflanzenbiologin und wie ihr Studium von Plankton, Pflanzen und Tieren, die im Mekong heimisch sind, dazu führte, dass sie Spirulina lernte. Als sie begann, es in ihrem Garten und dann im Garten ihrer Schwägerin anzubauen, verschenkte sie es zuerst an Freunde und Verwandte, die die überraschenden gesundheitlichen Vorteile bemerkten. Sie hat an einer langen Liste von Forschungsstudien teilgenommen, die sich insbesondere auf die Auswirkungen von Spirulina auf Viren konzentrierten.

Heute ist Boonsom Farm ein boomendes Familienunternehmen mit über 80 Mitarbeitern, das eine Reihe von Produkten herstellt, die über die üblichen Spirulina-Tabletten hinausgehen. Außerdem betreibt Boonsom Farm einen regen Agrotourismus-Betrieb, um so viele Menschen wie möglich von den vielen Vorteilen dieser gesunden Alge zu überzeugen.

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