Pressure BioSciences lanza una nueva plataforma de UST para astaxantina

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PRessure BioSciences, Inc. (PBI), líder en el desarrollo y venta de instrumentos basados ​​en presión, ha anunciado la aplicación de su plataforma Ultra Shear Technology ™ (UST) para el desarrollo de formulaciones más potentes de nutracéuticos de amplio espectro. Específicamente, la compañía informó "resultados revolucionarios" en el procesamiento de astaxantina en nanoemulsiones monodispersas de aceite en agua extremadamente finas y uniformes, para una absorción rápida y eficiente por la bioquímica basada en agua de humanos y animales.

Es particularmente importante que los antioxidantes sean solubles en agua, lo que les permite circular libremente por la sangre, según PBI. Sin embargo, debido a que la astaxantina es a base de aceite e intrínsecamente insoluble en agua, la absorción oral / gastrointestinal y tópica es típicamente menor del 10%. Incluso cuando se solubiliza eficazmente en grasas dietéticas o se proporciona en una formulación a base de lípidos, la astaxantina se administra típicamente en gotas grandes que pasan a través del cuerpo con una baja eficiencia de absorción general.

“Las nanoemulsiones producidas por la plataforma UST de PBI encapsulan la astaxantina en gotitas de aceite extremadamente pequeñas que varían en tamaño de 30 a 60 nm de diámetro”, dijo Gary B. Smejkal, científico investigador principal de PBI. “Debido a que estas partículas son tan pequeñas, no dispersan la luz y, por lo tanto, aparecen como líquidos transparentes de color rojo rubí que se dispersan libremente en agua u otras bebidas transparentes. La biodisponibilidad mejorada de la astaxantina correspondiente a la reducción del tamaño de las gotas está bien establecida y se ha publicado (Food Science and Technology Research, 2012).

“Nuestros estudios de estabilidad iniciales han demostrado que las nanoemulsiones de astaxantina procesadas por UST son estables durante al menos cuatro meses a temperatura ambiente sin ningún cambio medible en el tamaño de las gotas de aceite, la coalescencia o la separación de fases. Usamos astaxantina como compuesto modelo para demostrar el poder de nuestra tecnología de plataforma UST. Nuestro enfoque será fácilmente adecuado para preparar nanoemulsiones de otros carotenoides y una amplia gama de vitaminas solubles en grasa y suplementos dietéticos. Creemos que las implicaciones de la plataforma UST de PBI para la astaxantina y para una multitud de otros nutracéuticos solubles en aceite indudablemente serán dramáticas en el mercado ”.

"PBI se centra en explorar las oportunidades de nuestra plataforma UST para alterar profundamente la eficacia y la competitividad de una gran cantidad de productos nutracéuticos lucrativos", dijo Richard T. Schumacher, presidente y director ejecutivo de PBI. “Ya hemos iniciado conversaciones con posibles socios en todo el mundo que estén interesados ​​en utilizar UST para la producción y comercialización de astaxantina y otras nanoemulsiones nutracéuticas. Seguimos siendo optimistas de que alcanzaremos nuestro objetivo declarado de lanzar al mercado nuestro instrumento inicial basado en UST antes de finales de 2021. Como se anunció anteriormente, tenemos la intención de que este sistema esté disponible a través de un modelo comercial de arrendamiento / regalías ".

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