Algas para alimentar a las vacas en la fábrica de algas más grande del mundo

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Volta Greentech

La fábrica de algas Volta Greentech © Volta Greentech

por Nichola Daunton, Euronews.green

A La empresa sueca Volta Greentech está construyendo la fábrica de algas más grande del mundo para crear piensos de algas marinas que reduzcan las emisiones para el ganado. Dirigido por un grupo internacional de científicos e innovadores climáticos, el equipo ha creado “Volta Seafeed”, un suplemento elaborado con el alga roja Asparagopsis taxiformis.

Los investigadores de Volta Greentech dicen que cuando se alimenta a las vacas con una dosis diaria de solo 100 gramos, Volta Seafeed reduce sus emisiones de metano entérico (gas fermentado en los intestinos de vacas, ovejas y cabras) hasta en un 80 por ciento.

La producción de metano mediante un proceso de fermentación natural tiene lugar en el rumen (el más grande de los cuatro estómagos de una vaca). A medida que digieren sus alimentos, se liberan hidrógeno y dióxido de carbono, y una enzima natural combina los dos gases, creando metano en el proceso. Sin embargo, alimentar a una vaca con 100 gramos de alimento de algas marinas suprime naturalmente esta enzima y, como consecuencia, se reducen las emisiones de metano.

El pienso ha pasado por varias rondas de pruebas internacionales durante los últimos seis años, y Volta Greentech ahora está trabajando en colaboración con la empresa de piensos más grande de Suecia, Lantmännen. “El efecto reductor del metano se ha probado en gran medida y ahora queremos investigar cómo afecta esto a otros parámetros”, dice Cecilia Lindahl, desarrolladora de productos en Lantmännen. “Queremos saber si las vacas comen el pienso en la misma medida, si la producción de leche se ve afectada en cuanto a rendimiento y composición. Hasta ahora, los resultados parecen prometedores ".

Ampliación de la producción

Con más de mil millones de vacas en el mundo, aumentar la producción de su alimento de algas es una de las principales prioridades de la empresa sueca. Varias rondas de inversión significan que ha podido abrir su primera fábrica "Volta Factory 1" en Lysekil, a la que seguirá en 2022 "Volta Factory 2", considerada la fábrica de algas más grande del mundo.

La compañía tiene como objetivo abordar primero el ganado de Suecia, con la esperanza de que pueda expandirse internacionalmente en el futuro.

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