Dale Solomon es un empresario de algas en el sur de California. Después de seis meses de investigación sobre el cultivo de espirulina y de aprender sobre el mercado, comenzó Granjas de Oasia, una microgranja de invernadero, en 2017. Con formación en ingeniería, Dale ha utilizado instrumentación para comprender los patrones de comportamiento de la espirulina.
Oasia Farms vende espirulina fresca y congelada directamente a los clientes y en línea. Dale también vende espirulina fresca a otras empresas de marketing. El producto se está vendiendo y Dale está listo para expandirse.
En este video, Dale explica su diseño de panel solar que calienta el agua para mantener los estanques más cálidos en el invierno. También habla de la importancia de contar con instrumentación que permita un monitoreo extenso del cultivo para el mantenimiento continuo de la salud.
Vídeo producido por Fuente de espirulina, entrevista de Robert Henrikson ©2022
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