DR. Ike Levine combina más de 25 años de cultivo de algas aplicadas, mejora de cultivares y desarrollo de nuevos productos con más de 15 años de cargos académicos. Como profesor de algas en la Universidad del Sur de Maine, Ike se ha centrado en inspirar a la próxima generación de profesionales de las algas. También era dueño de una granja de algas marinas de 123 acres que criaba porphyra.
Siguiendo sus objetivos educativos, el Dr. Levine cofundó La Fundación de las Algas hace nueve años, llegando a cientos de miles de estudiantes en los EE. UU. e internacionalmente. Él co-creó el Premio de algas en cooperación con el Departamento de Energía de EE. UU. como una competencia estudiantil para desarrollar, diseñar, inventar o mejorar una tecnología específica, cultivo, procesamiento o desarrollo de nuevos productos dentro de la cadena de valor comercial de las algas. Ike es también la fuerza creativa detrás de la Academia de algas, un esfuerzo de K-12 que trata de cambiar la percepción de las algas de "asco" a "impresionante".
En un futuro no muy lejano, Ike espera que las algas puedan convertirse en parte de muchas granjas estadounidenses, incluidas las microgranjas de espirulina, que se han vuelto populares en Francia e India. Como le gusta decir, "las algas pueden desempeñar un papel importante en la salvación del mundo... respira hondo y agradece a las algas".
Vídeo producido por Fuente de espirulina, entrevista de Robert Henrikson ©2022
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