Spirulina Voices Entrevista: John Benemann

Agricultura UE 2024

John Benemann es cofundador y director general de MicroBio Ingeniería. Es bien conocido como pionero en la industria de las microalgas, con una carrera de 50 años.

En esta entrevista, John y Robert analizan el futuro de la espirulina, incluso si la espirulina será más barata con el aumento de la producción y las técnicas de secado solar; y si se abrirán grandes mercados más allá de los productos especiales para las proteínas de algas y los alimentos para la acuicultura.

Como renombrado conferenciante, John Benemann tiene mucho que decir sobre el estado de la industria de las microalgas y su futuro. Lleva muchos años trabajando con la espirulina y la describe como un alga filamentosa fácil de recolectar. Además de la producción a gran escala, John también ve potencial para una producción de espirulina a escala mucho menor, como ocurre con el modelo de microgranja en Francia.

Denominado cariñosamente, ocasionalmente, como Dr. No, John es un defensor de proceder con cautela.

Vídeo producido por Fuente de espirulina, entrevista de Robert Henrikson ©2022

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