Las pruebas continúan expandiéndose para la relación vaca / metano / algas marinas

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algas de vaca de metano

¿Hay algo más que Asparagopsis para alimentar a las vacas?

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TSe espera que el tamaño del mercado mundial de algas marinas comerciales alcance los USD $ 29.39 mil millones en 2028, según ResearchAndMarkets. El aumento de la conciencia sobre los múltiples beneficios para la salud del consumo de algas marinas, incluido el alto contenido de fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes, es un factor importante que se espera que impulse el crecimiento del mercado. Además, las algas marinas como aditivos para la alimentación animal y los extractos de algas marinas como agentes gelificantes y espesantes en cosméticos y ciertos alimentos son otros factores clave que impulsan el crecimiento del mercado comercial mundial de algas marinas.

Científicos de Estados Unidos y Australia ya han demostrado cualidades dramáticas para reducir el metano de una especie de alga, Asparagopsis, cuando se agrega a la materia prima. Ahora los científicos están peinando la costa oeste de Irlanda en busca de algas para alimentar al ganado vacuno y ovino después de que una investigación demostrara que podría evitar que exhalen tanto metano que calienta el clima. El proyecto, coordinado por un organismo agrícola estatal, está aprovechando la creciente industria de recolección de algas marinas del país, que está buscando nuevos mercados a medida que revive tradiciones centenarias.

Reuters informa que los investigadores han probado alrededor de 20 especies de algas, la mayoría de la costa atlántica azotada por el viento de Irlanda, mientras que los socios del proyecto han recolectado docenas más en Noruega, Canadá, Suecia, Alemania y el Reino Unido.

Pero aún no han logrado aumentar la producción de las especies difíciles de cultivar. El proyecto irlandés tiene la intención de encontrar abundantes algas nativas para usar en su lugar, aunque los investigadores admiten que es poco probable que igualen la reducción de emisiones de más del 80% mostrada con Asparagopsis.

“Hemos identificado algunas algas pardas que son muy positivas y están produciendo resultados”, dijo Maria Hayes, líder del proyecto SeaSolutions, cuyo equipo ha logrado reducciones de metano de entre un 11% y un 20% en las primeras pruebas.

Mientras tanto, el ganado en las granjas británicas e irlandesas se alimentará con algas marinas como parte de un proyecto dirigido por académicos de la Queen's University de Belfast, que involucra algas silvestres recolectadas en los mares de Irlanda y del Norte.

Como se informó en el Irish Mirror, la investigación en Australia y los EE. UU. Que indica que los alimentos de algas marinas pueden conducir a una reducción dramática, hasta un 80%, en el metano liberado por las vacas y las ovejas han utilizado algas rojas que crece en climas más cálidos. Los científicos del Instituto para la Seguridad Alimentaria Global (IGFS) en Queen's dijeron que las algas rojas también contienen altos niveles de bromoformo, conocido por dañar la capa de ozono. Las algas autóctonas del Reino Unido e Irlanda tienden a ser de color marrón o verde y no contienen bromoformo.

Los académicos del IGFS dijeron que las algas de cosecha propia también son ricas en compuestos activos llamados florotaninos, que se encuentran en el vino tinto y las bayas, que son antibacterianos y mejoran la inmunidad. Dijeron que, por lo tanto, el alimento podría tener beneficios adicionales para la salud de los animales.

Un proyecto de tres años en asociación con el supermercado británico Morrisons y su red de ganaderos de carne británicos facilitará ensayos en granjas. Esos ensayos también involucran al Instituto Agroalimentario y de Biociencias (AFBI), con sede en Irlanda del Norte.

En otro proyecto, el IGFS y el Instituto Agroalimentario y de Biociencias (AFBI), con sede en Irlanda del Norte, se unen a un proyecto internacional de dos millones de euros, dirigido por la Agencia Irlandesa para el Desarrollo de la Agricultura y la Alimentación, An Teagasc, para controlar los efectos de las algas marinas en la dieta de los pastos. ganadería basada. En ese proyecto, se agregarán algas marinas al ensilaje a base de pasto en ensayos agrícolas con vacas lecheras en Irlanda del Norte desde principios de 2022.


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