Pruebas de alimentación de ganado de algas marinas de UC Davis

Agricultura marina EE.UU. 2024

In este video, Jane Wells visita a Ermias Kebreab, Ph.D, de UC Davis, y al estudiante de posgrado Mallory Honan, quienes muestran lo que están poniendo en la alimentación del ganado para tratar de reducir la producción de metano. Están determinando si a las vacas les gusta y cómo afecta el sabor de la leche y la carne.

UC Davis comenzó a investigar aditivos para alimentos para ganado hace unos años. Pensaron que el curry podría ayudar a reducir las emisiones de metano. no lo hizo Lemongrass funcionó en México, pero no en California. (nota: el limoncillo de Fresno no es lo mismo que el limoncillo “tropical”).

Y luego están las algas.

En 2019, el equipo del Dr. Ermias seleccionó 21 bovinos de carne y comenzó a poner en su alimentación algunas algas marinas especiales de Australia. Al principio, añadían hasta el 1 % de la alimentación del ganado, pero a las vacas no les gustaba. Comieron menos, y eso es malo para el negocio. El punto ideal para agregar algas terminó entre el 0.25 % y el 0.5 % del alimento total.

Después de cinco meses de comer el nuevo alimento, esa pequeña cantidad de algas redujo la producción de metano del ganado vacuno en un 80 %.

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