Bà partir de la semaine prochaine AlgaePlanet.com commencera la série de vidéos Voix de la spiruline, animé par l'expert de longue date de la spiruline, Robert Henrikson. Voix de la spiruline présentera des conversations avec des producteurs, des pionniers et des personnalités sur les projets en cours, les innovations révolutionnaires et le rôle que la spiruline jouera dans notre avenir. Les entretiens comprendront les leaders de l'industrie Amha Belay, Jiamjit Boonsom, John Benemann, Dale Solomon et Ira Levine.
De toutes les algues microscopiques, la spiruline est la plus populaire et la plus produite depuis plus de 40 ans. Des millions de personnes soucieuses de leur santé à travers le monde apprécient cet aliment puissant contenant 60 % de protéines digestibles, des phytonutriments inhabituels, des antioxydants et des composés bioactifs aux bienfaits prouvés pour la santé. La spiruline est vendue sous forme de poudre, de comprimés et de capsules comme complément alimentaire et est un ingrédient puissant dans les nutraceutiques et les collations, aliments et boissons innovants. De nombreux micro-agriculteurs locaux proposent à leurs clients des produits frais et surgelés directement de la ferme. Le pigment bleu de la spiruline — phycocyanine - est maintenant un colorant alimentaire bleu naturel souhaitable.
Les microalgues convertissent efficacement la lumière du soleil, l'eau et le CO₂ en denrées alimentaires, aliments pour animaux et biomatériaux dont nous avons besoin pour un avenir abondant. La spiruline est la première parmi la douzaine de microalgues actuellement commercialisées - produites par plus de 1000 microfermes, grandes et petites, à travers la planète.
Robert Henrikson conseille les entrepreneurs, les entreprises, les cabinets d'investissement et les cabinets d'avocats dans la production et la commercialisation de microalgues, les plans d'affaires et les stratégies. Pionnier dans la production et la commercialisation d'algues, il a été l'un des fondateurs d'Earthrise Farms, la plus grande ferme d'algues spiruline au monde. Pendant 20 ans en tant que président d'Earthrise Company, il a promu Earthrise® Spiruline et les superaliments verts dans 30 pays. Robert a visité des fermes d'algues et des entreprises partout dans le monde. Il présente des conférences, écrit pour les médias de l'industrie et a produit plus de 40 vidéos éducatives. Robert a été élu ambassadeur des algues dans le sondage international des lecteurs 2015 du magazine Algae Industry.
Voici un aperçu de Spirulina Voices… (la semaine prochaine : Dr Amha Belay)
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