Culture d'algues et changement climatique

algaeurope.org   Femmes d'algues

FDe la nourriture aux cosmétiques, les algues ont de nombreuses utilisations - mais comme nous l'apprenons, la culture des algues peut également aider à lutter contre le changement climatique. Dans cet épisode de One Small Step, le NowThisNews.com Le point de vente visite la côte du Connecticut pour découvrir comment une femme a lancé son entreprise de culture d'algues, l'avenir de l'aquaculture d'algues et comment elle peut aider à inverser le changement climatique.

Suzie Flores et son mari Jay cultivent du varech à sucre de qualité alimentaire à Varech de Stonington Co. au large du Connecticut. Ils vendent cette algue aux restaurants et magasins locaux en utilisant un système avec des cordes qui ne nécessite aucun intrants comme l'engrais. À mesure qu'il grandit, le varech absorbe le carbone et l'azote de l'eau et le transforme en un aliment riche en nutriments.

Non seulement la culture d'algues peut augmenter la sécurité alimentaire, mais elle peut également séquestrer le carbone. 132 pays à travers le monde ont les conditions pour démarrer l'aquaculture d'algues au large de leurs côtes. Mais seulement 37 le font actuellement.

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