Interview de Spirulina Voices : Ike Levine

  Algues Europe Décembre 2022

Dr. Ike Levine combine plus de 25 ans d'agriculture algale appliquée, d'amélioration de cultivars et de développement de nouveaux produits avec plus de 15 ans de nominations universitaires. En tant que professeur d'algues à l'Université du sud du Maine, Ike s'est concentré sur l'inspiration de la prochaine génération de professionnels des algues. Il possédait également une ferme d'algues de 123 acres élevant du porphyre.

Poursuivant ses objectifs éducatifs, le Dr Levine a cofondé La Fondation Algues il y a neuf ans, touchant des centaines de milliers d'étudiants aux États-Unis et dans le monde. Il a co-créé le Prix ​​Algues en coopération avec le département américain de l'énergie en tant que concours étudiant pour développer, concevoir, inventer ou améliorer une technologie spécifique, la culture, la transformation ou le développement de nouveaux produits au sein de la chaîne de valeur commerciale des algues. Ike est aussi la force créatrice derrière le Académie des Algues, un effort K-12 visant à changer la perception des algues de "ick" à "génial".

Dans un avenir pas trop lointain, Ike espère que les algues pourront faire partie de nombreuses fermes américaines, y compris des microfermes de spiruline, comme elles sont devenues populaires en France et en Inde. Comme il aime à le dire, "les algues peuvent jouer un rôle majeur pour sauver le monde... respirez profondément et remerciez les algues."

Vidéo réalisée par Source de spiruline, interview de Robert Henrikson ©2022

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