Interview Spiruline Voices : John Benemann

 Agriculture marine UE 2024

JOhn Benemann est le co-fondateur et PDG de Ingénierie MicroBio. Il est bien connu comme un pionnier de l’industrie des microalgues, avec une carrière de 50 ans.

Dans cette interview, John et Robert discutent de l'avenir de la spiruline, notamment de la question de savoir si la spiruline deviendra moins coûteuse grâce à l'intensification de la production et des techniques de séchage solaire ; et si de grands marchés au-delà des produits spécialisés s'ouvriront pour les protéines d'algues et les aliments pour l'aquaculture.

En tant que conférencier renommé, John Benemann a beaucoup à dire sur l’état de l’industrie des microalgues et son avenir. Il s'intéresse à la spiruline depuis de nombreuses années et la décrit comme une algue filamenteuse facile à récolter. Outre la production à grande échelle, John voit également un potentiel pour une production de spiruline à bien plus petite échelle, comme avec le modèle de micro-ferme en France.

Affectueusement appelé parfois Dr No, John préconise de procéder avec prudence.

Vidéo réalisée par Source de spiruline, entretien par Robert Henrikson ©2022

Agriculture marine États-Unis 2024
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