Les tests continuent de s'étendre pour la relation vache/méthane/algues

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Y a-t-il plus qu'Asparagopsis pour nourrir les vaches ?

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TLa taille du marché mondial des algues commerciales devrait atteindre 29.39 milliards de dollars US en 2028, selon ResearchAndMarkets. La prise de conscience croissante des multiples avantages pour la santé de la consommation d'algues, notamment une teneur élevée en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, est un facteur majeur qui devrait stimuler la croissance du marché. De plus, les algues en tant qu'additifs pour l'alimentation animale et les extraits d'algues en tant qu'agents gélifiants et épaississants dans les cosmétiques et certains aliments sont d'autres facteurs clés qui stimulent la croissance du marché mondial des algues commerciales.

Des scientifiques aux États-Unis et en Australie ont déjà démontré les qualités spectaculaires de réduction du méthane d'une espèce d'algue - Asparagopsis - lorsqu'elle est ajoutée à la matière première. Maintenant, les scientifiques ratissent la côte ouest de l'Irlande à la recherche d'algues pour nourrir les bovins et les moutons après que des recherches ont montré que cela pourrait les empêcher d'expirer autant de méthane qui réchauffe le climat. Le projet, coordonné par un organisme agricole d'État, exploite l'industrie de récolte d'algues en pleine croissance du pays, qui cherche de nouveaux marchés tout en faisant revivre des traditions séculaires.

Reuters rapporte qu'une vingtaine d'espèces d'algues, la plupart provenant de la côte atlantique de l'Irlande balayée par le vent, ont été testées par des chercheurs tandis que des dizaines d'autres ont été collectées par les partenaires du projet en Norvège, au Canada, en Suède, en Allemagne et au Royaume-Uni.

Mais ils n'ont pas encore réussi à augmenter la production des espèces difficiles à cultiver. Le projet irlandais a l'intention de trouver des algues indigènes abondantes à utiliser à la place, même si les chercheurs admettent qu'il est peu probable qu'elles correspondent à la réduction des émissions de plus de 80 % montrée avec Asparagopsis.

"Nous avons identifié des algues brunes qui sont très positives et elles produisent des résultats", a déclaré Maria Hayes, chef de projet du projet SeaSolutions, dont l'équipe a obtenu des réductions de méthane comprises entre 11 % et 20 % lors des premiers essais.

Pendant ce temps, le bétail des fermes britanniques et irlandaises doit être nourri aux algues dans le cadre d'un projet dirigé par des universitaires de l'Université Queen's de Belfast, impliquant des algues sauvages récoltées dans les mers d'Irlande et du Nord.

Comme indiqué dans l'Irish Mirror, les recherches menées en Australie et aux États-Unis indiquant que les aliments à base d'algues peuvent entraîner une réduction spectaculaire - jusqu'à 80% - du méthane libéré par les vaches et les moutons ont utilisé algues rouges qui pousse dans les climats plus chauds. Des scientifiques de l'Institute for Global Food Security (IGFS) de Queen's ont déclaré que les algues rouges contiennent également des niveaux élevés de bromoforme, connu pour endommager la couche d'ozone. Les algues indigènes du Royaume-Uni et de l'Irlande ont tendance à être brunes ou vertes et ne contiennent pas de bromoforme.

Les universitaires de l'IGFS ont déclaré que les algues cultivées localement sont également riches en composés actifs appelés phlorotannins, présents dans le vin rouge et les baies, qui sont antibactériens et améliorent l'immunité. Ils ont déclaré que l'aliment pourrait donc avoir des avantages supplémentaires pour la santé des animaux.

Un projet de trois ans en partenariat avec le supermarché britannique Morrisons et son réseau d'éleveurs de bœuf britanniques facilitera essais en ferme. Ces essais impliquent également l'Agrifood and Biosciences Institute (AFBI) basé en Irlande du Nord.

Un autre projet voit l'IGFS et l'Agrifood and Biosciences Institute (AFBI), basé en Irlande du Nord, rejoindre un projet international de deux millions d'euros - dirigé par l'Agence irlandaise de développement agricole et alimentaire, An Teagasc - pour surveiller les effets des algues dans le régime alimentaire des pâturages. base d'élevage. Dans ce projet, des algues seront ajoutées à l'ensilage à base d'herbe lors d'essais à la ferme impliquant des vaches laitières en Irlande du Nord à partir de début 2022.


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