Femmes d'algues, entretien avec Alexia Akbay de Symbrosia

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IDans cet épisode de Women of Algae, Felicity Broennan s'entretient avec la fondatrice et PDG de Symbrosia, Alexia Akbay. Passionnée de longue date pour la santé humaine et environnementale, Mme Akbay explique comment elle s'est intéressée aux algues en tant que solution puissante à de nombreuses crises actuelles dans le monde et en particulier à Asparagopsis Taxiformis pour sa capacité à réduire les émissions de méthane du bétail. Partant d'un intérêt personnel pour la lecture d'articles scientifiques, qui a conduit à la rédaction d'une petite subvention pour déterminer la faisabilité, elle dirige maintenant une entreprise pour établir et cultiver un stock de semences viable pour Asparagopsis Taxiformis et pour étendre la culture pour un impact plus élevé dans l'industrie des compléments alimentaires.

L'élevage représente 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre en émettant du méthane. L'ajout de 1 kilogramme d'algues à leur alimentation réduit plus de 90 % de leurs émissions. Elle espère que la production de cet additif alimentaire pourra avoir un impact positif majeur sur le climat mondial, en particulier à la suite du récent rapport du GIEC sur la crise climatique.

Certains des défis dont elle parle sont le passage du laboratoire aux étangs ouverts et la mise à l'échelle du produit. L'industrie agricole et des entreprises telles que McDonalds cherchent des moyens de réduire leurs émissions de gaz à effet de serre tout au long de leur cycle de vie et, par conséquent, l'utilisation de ce produit est utile et bienvenue.

Symbrosia propose également des compensations de méthane dans le cadre de son modèle commercial.

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