Dunaliella Salina e l'industria alimentare

  Alghe Europa dicembre 2022
PLa professoressa Patricia J. Harvey del Natural Resources Institute dell'Università di Greenwich, membro dell'University Alliance, parla della sua ricerca sulle microalghe e di come le proprietà di una particolare microalga, la Dunaliella salina, potrebbero essere estremamente utili per l'industria alimentare, grazie alla loro natura rigenerativa e livelli di proteine.

Questo progetto viene presentato come parte di L'azione di alimentazione dell'Alleanza universitaria sui cambiamenti climaticie campagna.

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