ML'ecologista arine Jennifer Smith sta lavorando alla coltivazione di un tipo di alga con il potenziale per essere una soluzione ai cambiamenti climatici. Quando viene somministrata alle mucche, l'alga Asparagopsis taxiformis può generare una riduzione del 95% del metano prodotto dai batteri che aiutano la digestione dei ruminanti nel bestiame.
Mucche, pecore, capre e bufali espellono l'equivalente di metano di oltre tre gigatonnellate di anidride carbonica all'anno. L'industria del bestiame emette una quantità di gas serra equivalente a quella dell'intera industria mondiale dei trasporti.
In questo video, prodotto da Scripps Oceanography e UC San Diego, la dottoressa Smith discute il suo ruolo nel promuovere la coltivazione dell'Asparagopsis e il suo potenziale di scalabilità. Con l'aiuto di scienziati, imprenditori, startup, filantropi e investitori, possiamo coltivare abbastanza di queste alghe rosse per avere un impatto.
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