Coltivazione di alghe e cambiamento climatico

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F​​​​​​dal cibo ai cosmetici, le alghe hanno molti usi, ma come stiamo imparando, l'allevamento di alghe può anche aiutare a combattere il cambiamento climatico. In questo episodio di Un piccolo passo, il NowThisNews.com outlet visita la costa del Connecticut per scoprire come una donna ha lanciato la sua attività di allevamento di alghe, il futuro dell'acquacoltura di alghe e come può aiutare a invertire il cambiamento climatico.

Suzie Flores e suo marito Jay coltivano alghe zuccherine per uso alimentare a Stonington Kelp Co. al largo della costa del Connecticut. Vendono queste alghe a ristoranti e negozi locali usando un sistema con corde che non richiede input come fertilizzante. Man mano che cresce, l'alga assorbe carbonio e azoto dall'acqua e la trasforma in un alimento ricco di nutrienti.

Non solo l'allevamento di alghe può aumentare la sicurezza alimentare, ma può anche sequestrare il carbonio. 132 paesi in tutto il mondo hanno le condizioni per avviare l'acquacoltura di alghe al largo delle loro coste. Ma solo 37 attualmente lo fanno.

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