Spirulina Voices Intervista: Amha Belay

  Alghe Europa dicembre 2022

FPer 33 anni la dottoressa Amha Belay è stata Chief Technology Officer per Earthrise Nutritionals della California meridionale, una delle più grandi aziende agricole di spirulina del mondo. In questa video intervista descrive le sfide e le sue realizzazioni nel mantenimento delle colture di spirulina e nella riduzione dei costi di produzione. Prevede che, entro questo decennio, le economie di scala, l'automazione e l'estrazione di componenti preziosi potrebbero consentire alla spirulina di diventare una fonte proteica veramente competitiva.

Attualmente, lavorando con Algae4All, il Dr. Belay sta prestando consulenza su progetti di produzione di spirulina e microfattorie in Etiopia e Africa, per rendere la spirulina più disponibile alle persone a livello di comunità.

Video prodotto da Fonte Spirulina, intervista di Robert Henrikson ©2022

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