Intervista a Spirulina Voices: Jiamjit Boonsom

  Alghe Europa dicembre 2022

Jiamjit Boonsom è un plantologo che ha fondato Fattoria Boonsom a Chiang Mai Thailandia oltre 40 anni fa con il sostegno del governo thailandese, della FAO e dell'USAID. La fattoria è ora cresciuta fino a 80,000 m2 di superficie del laghetto.

Jiamjit sottolinea che la spirulina non è solo un integratore per la salute, è un alimento che le persone possono assumere ogni giorno. Boonsom Farm ha innovato dozzine di alimenti, bevande e persino prodotti per la cura della pelle con spirulina fresca e secca.

Per molti anni Jiamjit ha ospitato l'ecoturismo a Fattoria Boonsom, affinché le persone vengano a trovarci e, soprattutto, affinché gli studenti imparino a coltivare la spirulina. Spera che le persone in tutto il mondo utilizzino la spirulina come alimento quotidiano.

Video prodotto da Fonte Spirulina, intervista di Robert Henrikson ©2022

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