Algen voor een zoet jaar

  Zeelandbouw 2022 EU

C​​​​​​​van Reuters, geniet van algenkunst in de bakkerijsectie. In Moosinning, bij München, Duitsland, werkt banketbakker Ludovic Gerboin samen met Thomas Brueck, een biotechnologisch wetenschapper aan de Universiteit van München, om creatieve gebakjes te ontwikkelen met verschillende soorten algen, in vele kleuren. Ze gebruiken algen in poedervorm en gepureerd in de desserts, en hun werk ziet er net zo goed uit als het superfoodgebak gezond is.

Tijdens deze week van zoetigheden en vieringen, zou je misschien kunnen overwegen om algen toe te voegen aan je dessertaanbod als een echte publiekstrekker.

Alle rechten voorbehouden. Toestemming vereist om artikelen in hun geheel te herdrukken. Moet copyrightverklaring en live hyperlinks bevatten. Contact david@algaeplanet.com. Algae Planet accepteert ongevraagde manuscripten ter overweging en neemt geen verantwoordelijkheid voor de geldigheid van claims in ingediende redactionele artikelen.

Zeelandbouw VS 2022
Algametrische advertentie

Vrouwen van algen

Aanmelden

Vacaturebank voor zeewierindustrie

Archief

Een beginnershandleiding

Abonneer je op Algae Planet

Word lid van onze abonneelijst om het laatste nieuws en updates van Algae Planet te ontvangen.

Je bent met succes geabboneerd!