Kelp-landbouw neemt de Maine kust door storm. De allereerste kelpkwekerij in Amerika werd ongeveer 15 jaar geleden geplant in Castro Bay, Maine door Tollef Olson. Tegenwoordig zijn er alleen al in Maine meer dan honderd kelpkwekerijen.
Het rijke voedingsgehalte en de lage ecologische voetafdruk van zeewier maken de commerciële teelt van zeewier tot een veelbelovende nieuwe onderneming voor telers en ondernemers. Net als de ontwikkelingssnelheid van de kelp-industrie zelf, is de macroalg ook een van de snelstgroeiende planten op aarde.
In deze video bezoekt Janet Wu van Bloomberg een oceaanboerderij in Maine die kelp kweekt om vegetarische burgers te maken.
Alle rechten voorbehouden. Toestemming vereist om artikelen in hun geheel te herdrukken. Moet copyrightverklaring en live hyperlinks bevatten. Contact david@algaeplanet.com. Algae Planet accepteert ongevraagde manuscripten ter overweging en neemt geen verantwoordelijkheid voor de geldigheid van claims in ingediende redactionele artikelen.
