Algas para um doce ano

  Seagricultura 2022 UE

CCortesia da Reuters, aproveite a arte com algas na seção de panificação. Em Moosinning, perto de Munique, Alemanha, o chef pasteleiro Ludovic Gerboin, trabalha com Thomas Brueck, um cientista de biotecnologia da Universidade de Munique, para desenvolver pastéis criativos com diferentes tipos de algas, em várias cores. Eles usam algas em pó e purê nas sobremesas, e seu trabalho parece tão bom quanto a massa de superalimento é saudável.

Durante esta semana de doces e celebrações, você só pode considerar adicionar algas às suas ofertas de sobremesa para um verdadeiro prazer para todos.

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