NMSU Fulbright Scholar para pesquisar algas para a saúde do cérebro

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Algas para a saúde do cérebro

A professora de biologia Elba Serrano vai viajar a Portugal na próxima primavera para estudar algas marinhas como fonte de alimento para apoiar a saúde do cérebro.

Elba Serrano, professora regente do Departamento de Biologia da New Mexico State University, recebeu o prêmio Fulbright US Scholar de 2021-2022 para estudar algas marinhas como fonte de alimento para apoiar a saúde do cérebro. 

Com financiamento do Departamento de Estado dos EUA, o Dr. Serrano desloca-se à Universidade de Aveiro, no norte de Portugal, com a professora de química Maria Rosário Domingues. O projeto deles é intitulado “Algas e o cérebro: usando lipidômica para determinar como os lipídios das algas afetam o sistema nervoso” e começará em março de 2022, continuando por quatro meses.

“Um fato pouco apreciado é que o cérebro depende de gordura saudável para manter a saúde do cérebro - ômega e outras gorduras poliinsaturadas e a quantidade certa de colesterol são essenciais para o funcionamento do cérebro”, diz o Dr. Serrano. “Mais da metade do peso do nosso cérebro é gordura. Nossa pesquisa pode ajudar a identificar quais algas marinhas são promissoras para se desenvolver como uma fonte de alimento que fornece gorduras que irão apoiar a saúde do cérebro. ”

O projeto visa promover esforços alimentares sustentáveis ​​e construir laços de colaboração entre os EUA e Portugal na investigação e educação. “Temos a sorte de contar com o benefício dos talentos do Dr. Serrano como professor regente e pesquisador em nosso departamento de biologia na NMSU por décadas”, disse Enrico Pontelli, reitor da Faculdade de Artes e Ciências. “Estamos orgulhosos de sua liderança nos esforços para promover programas STEM para nossos alunos. Este Prêmio Fulbright é apenas o mais recente de muitos prêmios que reconhecem sua excelência em pesquisa e esforços colaborativos nacional e internacionalmente. ”

“Nosso projeto se baseará na experiência do meu laboratório em cultivar células cerebrais em incubadoras sob condições controladas e na capacidade do laboratório Domingues de usar química para isolar nutrientes importantes, como ômega e gorduras poliinsaturadas de algas marinhas”, disse Serrano. “Nosso objetivo é testar seus efeitos em células cerebrais isoladas mantidas em placas de cultura de células que podemos observar usando microscópios e, em seguida, analisar quimicamente por sua capacidade de usar as gorduras.”

Durante seus mais de 25 anos na NMSU, Serrano atuou como investigadora principal e diretora do programa de treinamento de alunos da Iniciativa de Pesquisa para Aprimoramento Científico da NMSU de 2008 a 2018 e foi a co-fundadora / investigadora principal do BP-ENDURE financiado pelo NIH Construindo o Realização da Pesquisa em Neurociência (BRAIN) programa de graduação.

“Tenho a honra de ser selecionado como bolsista do corpo docente Fulbright dos EUA durante o 75º aniversário do programa”, disse o Dr. Serrano. “Espero que o meu Fulbright construa laços entre Portugal, os EUA e o Novo México e abra portas para o intercâmbio de estudantes. Na minha opinião, uma experiência de estudo internacional no exterior deve fazer parte da educação de todos os alunos. ”

Todos os direitos reservados. É necessária permissão para reimprimir artigos na íntegra. Deve incluir declaração de direitos autorais e hyperlinks ao vivo. Contato editorial@algaeplanet.com. Algae Planet aceita manuscritos não solicitados para consideração e não se responsabiliza pela validade das alegações feitas no editorial submetido.

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