Pressure BioSciences lança nova plataforma UST para astaxantina

  Mulheres de Algas

Pressure BioSciences, Inc. (PBI), líder no desenvolvimento e venda de instrumentos baseados em pressão, anunciou a aplicação de sua plataforma Ultra Shear Technology ™ (UST) para o desenvolvimento de formulações mais potentes de nutracêuticos de ampla gama. Especificamente, a empresa relatou “resultados revolucionários” no processamento da astaxantina em nanoemulsões monodispersas extremamente finas e uniformes de óleo em água - para absorção rápida e eficiente pela bioquímica à base de água de humanos e animais.

É particularmente importante que os antioxidantes sejam solúveis em água, permitindo que eles circulem livremente no sangue, de acordo com a PBI. No entanto, como a astaxantina é à base de óleo e intrinsecamente insolúvel em água, a absorção oral / gastrointestinal e tópica é normalmente inferior a 10%. Mesmo quando é efetivamente solubilizada em gorduras dietéticas ou fornecida em uma formulação à base de lipídios, a astaxantina é normalmente fornecida em grandes gotas que passam pelo corpo com baixa eficiência geral de absorção.

“As nanoemulsões produzidas pela plataforma UST da PBI encapsulam a astaxantina em gotículas de óleo extremamente pequenas, variando em tamanho de 30-60 nm de diâmetro”, disse Gary B. Smejkal, Cientista Pesquisador Sênior da PBI. “Como essas partículas são tão pequenas, elas não dispersam a luz e, portanto, aparecem como líquidos vermelho-rubi transparentes que se dispersam livremente em água ou outras bebidas transparentes. A biodisponibilidade aumentada da astaxantina correspondente à redução do tamanho das gotículas está bem estabelecida e foi publicada (Food Science and Technology Research, 2012).

“Nossos estudos de estabilidade iniciais mostraram que as nanoemulsões de astaxantina processadas pela UST são estáveis ​​por pelo menos quatro meses em temperatura ambiente sem qualquer mudança mensurável no tamanho da gota de óleo, coalescência ou separação de fases. Usamos astaxantina como um composto modelo para demonstrar o poder de nossa tecnologia de plataforma UST. Nossa abordagem será prontamente adequada para preparar nanoemulsões de outros carotenóides e uma ampla gama de vitaminas solúveis em gordura e suplementos dietéticos. Acreditamos que as implicações da plataforma UST da PBI para a astaxantina e para uma infinidade de outros nutracêuticos solúveis em óleo serão, sem dúvida, dramáticas no mercado. ”

“A PBI está focada em explorar as oportunidades de nossa plataforma UST para alterar profundamente a eficácia e a competitividade de um grande número de produtos nutracêuticos lucrativos”, disse Richard T. Schumacher, presidente e CEO da PBI. “Já iniciamos discussões com possíveis parceiros em todo o mundo que estão interessados ​​em usar a UST para a produção e comercialização de astaxantina e outras nanoemulsões nutracêuticas. Continuamos otimistas de que cumpriremos nossa meta declarada de lançar nosso instrumento inicial baseado em UST para o mercado antes do final de 2021. Conforme anunciado anteriormente, pretendemos disponibilizar este sistema por meio de um modelo de negócios de arrendamento / royalties ”.

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