螺旋藻之声采访:Amha Belay

  藻类欧洲 2022 年 XNUMX 月

F​或 33 年,Amha Belay 博士担任南加州 Earthrise Nutritionals 的首席技术官,该公司是世界上最大的螺旋藻农场之一。 在这段视频采访中,他描述了在维持螺旋藻培养和降低生产成本方面的挑战和成就。 他预测,在这十年内,规模经济、自动化和有价值成分的提取可能使螺旋藻成为真正具有竞争力的蛋白质来源。

目前,与 Algae4All 合作,Belay 博士正在为埃塞俄比亚和非洲的螺旋藻生产项目和微型农场提供咨询,以使社区层面的人们更容易获得螺旋藻。

视频制作者 螺旋藻来源, Robert Henrikson 采访 ©2022

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