螺旋藻之声采访:Jamjit Boonsom

  藻类欧洲 2022 年 XNUMX 月

Jiamjit Boonsom 是一位植物学家,他创立了 布森农场 40 多年前在泰国清迈,在泰国政府、粮农组织和美国国际开发署的支持下。 该农场现已发展到 80,000 平方米的池塘面积。

Jiamjit强调,螺旋藻不仅是一种保健品,它是人们每天都可以食用的食物。 Boonsom Farm 用新鲜和干燥的螺旋藻创新了数十种螺旋藻食品、饮料甚至护肤品。

多年来,Jamjit 在 布森农场,供人们前来参观,特别是供学生学习如何种植螺旋藻。 她希望全世界的人们都将螺旋藻作为日常食物。

视频制作者 螺旋藻来源, Robert Henrikson 采访 ©2022

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